Kostanjev med je rjave, jantarne barve, vonj pa je bolj ostro trpek, aroma močna in grenka zaradi kostanjevega cvetnega prahu. Kostanjev med je prava zakladnica izredno redkih snovi, zato ugodno deluje na prebavila, jetra ter nespečnost. Kostanjev med je odlično uspavalo in pomirilo, če ga pred spanjem zaužijemo samega ali pomešanega z mlekom. |
Vsebnost sladkorjev: fruktoze 41%, glukoze 29%, saharoze 1%, melecitoze do 1,5% |
