Akacijev med je zelo svetle nežno rumene barve z včasih odtenkom zelenkaste, za oko kristalne barve. Pomirja in blaži utrujenost, je nežnega okusa in ker je blagega vonja in arome je odlično sladilo za čaj, kavo, mlečnih jedi, pijač in za pripravo sladoleda. Kristalizira šele po zelo dolgem času. |
Vsebnost sladkorjev: fruktoze 44%, glukoze 29%, saharoze 2,5%, melecitoze do 2% |
